тесто
-
Скачать Тесто во фритюре [Алена Спирина]
“Люди не любят тесто во фритюре, не делайте книжку, только время напрасно потратите!” “Фритюр вреден, врачи не рекомендуют!” ⠀ Мы не согласны! Люди обожают жареное во фритюре тесто! Подтверждение тому – скорость, с которой заполнялись группы на мастер-классы по этой теме. Однажды мы жарили...- Aноним
- Тема
- алена спирина во фрютиюре рецепт теста тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Курс по выпечке ремесленного хлеба [Марк Синклер]
Эксклюзивный мастер-класс от Марка Синклера, в котором он научит вас печь идеальный багет, деревенский хлеб и пиццу, картофельный хлеб и булочки с разнообразными начинками.Расскажет, как вывести ржаную закваску. Проработает с вами различные техники замеса теста – машинную и ручную. Расскажет...- Aноним
- Тема
- багет булочки выпечка закваска кулинария курс по выпечке марка синклера пицца ремесленного хлеба рецепты тесто хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Зерно] Домашнее слоёное тесто [Ахмед Али-заде]
О чём наш мастер-класс: Привет, коллеги! Давно не встречались с вами на живых мастер-классах. В этот раз хочется зажечь, поэтому я выбрал одну из своих самых любимых тем — попечём вместе вкусные слойки. На МК будет всё, что я ценю в продукте как шеф: быстрота и лёгкость исполнения, эстетика...- Aноним
- Тема
- ахмед али-заде домашнее слоёное тесто зерно слоёное тесто тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Пицца 7 в 1 [Мария Манахова]
Курс по приготовлению пиццы - Пицца "7 в 1" - разнообразие вкусов, сочность текстур и несколько видов теста! Программа: Тесто классик Тесто карамельное Сладкая пицца "Груша-горгонзола" Сладкая пицца "Малина-маскарпоне-портвейн" Сладкая пицца "Буратто-соленый мед" Классик пицца "К завтраку с...- Aноним
- Тема
- mariyamanakhova mk_manakhova mk_manakhova.ru буратто горгонзола гриб груша камамбер классик пицца лесные грибы малина мария манахова маскарпоне мясная мясо парма пицца пицца мясная портвейн пряный соус сладкая пицца соленый мед соус соус сырный тесто тесто для пиццы тесто карамельное тесто классик тесто пиццы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Видео урок "Тесто" + бонусный урок "Выпечка" [Надежда Фетисова]
Что входит ⠀ ✅ Подробное пошаговое видео по приготовлению теста - крупным планом, понятно и подробно ⠀ ✅ Проговариваю все нюансы по ингредиентам (на чем можно сэкономить, на чем не стоит) ⠀ ✅ Отвечаю на все вопросы относительно особенностей хранения, сроков и так далее ⠀ Бонус!! Дарю запись...- Robot
- Тема
- выпечка надежда фетисова пряники пряничное тесто тесто учимся печь
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Пряничные цветы 2.0 [Надежда Жукова] @sweet_nadin_tomsk
"Пряничные цветы 2.0". Учимся создавать пряничные букеты! Представьте, что такими букетами можно поздравить с праздником маму, тётю, бабушку, подруг и преподавателей! Написать об этом вашим клиентам! Ведь оригинальный и вкуснейший подарок захотят подарить или получить многие! Обещаю, что...- Aноним
- Тема
- sweet_nadin_tomsk айсинг глазурь гортензия крем лук лук декоративный мак надежда жукова объемные пряничные цветы пион подсолнух пряник пряничное тесто пряничные букеты пряничные цветы пряничный букет сладкая надин тесто тонировка цветок цветы
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пицца-бизнес, часть 4. 110 рецептов. Соусы для пиццы. Украшения для пиццы [Владимир Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 180 стр. 57 иллюстраций Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Николай Нерубенко, Олег Заварин, Юлия Брусенская О книге: В книге описаны те части пиццы, которые определяют вкус готового изделия. Это - соусы и "украшения", то...- Robot
- Тема
- владимир давыдов евгений давыдов закваска николай нерубенко олег заварин пицца ресторанный бизнес тесто юлия брусенская
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Пицца-бизнес, часть 5. Римская пицца: тесто пала и телия. Пинса романо [Владимир Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 150 стр. 91 иллюстрация Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Анастасия Терехина, Елена Гусева, Юлия Брусенская О книге: Основное внимание в книге уделено производству теста и корочки парбейк для выпекания пинсы романо, самого...- Robot
- Тема
- анастасия терехина владимир давыдов евгений давыдов елена гусева закваска пицца ресторанный бизнес тесто юлия брусенская
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Пицца-бизнес. Часть 8. Закваска – секретное оружие лучшего теста для пиццы [Владимир Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 150 стр. 52 иллюстрации Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Паоло Спадаро О книге: Цель книги - помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет...- Robot
- Тема
- владимир давыдов евгений давыдов закваска итальянская кухня малый и средний бизнес паоло спадаро пицца ресторанный бизнес тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Пицца-бизнес. Часть 6. Сыры и топпинги [Владимир Давыдов, Евгений Давыдов]
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF Объем: 190 стр. 54 иллюстрации Авторы: Владимир Давыдов, Евгений Давыдов, Дмитрий Прасолов О книге: Книга посвящена сырам, сырным смесям и всем видам топпингов. Мы опишем параметры сыра моцарелла для его количественной оценки после выпекания...- Robot
- Тема
- владимир давыдов дмитрий прасолов евгений давыдов итальянская кухня малый и средний бизнес пицца ресторанный бизнес сыроделие тесто
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Nana style bakery] Рецепт фирменного теста [Нана Пивоварова]
Рецепт моего фирменного теста. Состав: мука, сахар, яйца, специи( имбирь, доминиканская ваниль), сода, сливочное масло 82,5%, мёд. Можно заменить мёд на инвертный сироп , который я готовлю сама. Если есть аллергия на мед.- Robot
- Тема
- nana style bakery нана пивоварова рецепт теста рецепт фирменного теста тесто
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс по домашней выпечке [Афина Исаакова] @afina_isaakova
Сейчас, исходя из своего многолетнего стажа, я знаю все нюансы и технологию приготовления разных видов теста. Безусловно, хороший и грамотный рецепт очень важен, но без знания технологии работы с каждым видом теста невозможно получить хороший результат! Весь свой опыт и знания, которые я...- Aноним
- Тема
- afina_isaakova афина исаакова базилик брокколи выпечка вяленые томаты говядина домашняя выпечка закусочные пирожки закусочный кекс капуста кекс киш киши курица курс по домашней выпечке лосось осетинские пироги пирог помидор самса слоеное дрожжевое тесто слоёное тесто тесто томат фета хачапури черри шпинат
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Пряничные цветы 3.0 [sweet_nadin_tomsk]
"Пряничные цветы 3.0". Учимся создавать пряничные букеты! Представьте, что такими букетами можно поздравить с праздником маму, тётю, бабушку, подруг и преподавателей! Написать об этом вашим клиентам! Ведь оригинальный и вкуснейший подарок захотят подарить или получить многие! Обещаю, что...- Aноним
- Тема
- sweet_nadin_tomsk айсинг глазурь зефир крем люпин объемные пряничные цветы орхидея пряник пряничное тесто пряничные букеты пряничные цветы пряничный букет синеголовник сирень сладкая надин тесто тонировка цветок цветы шиповник
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Удивите близких научитесь готовить как пекарь [Зульфия Идрисова]
На мастер-классе узнаешь: • Как замесить тесто • Как подготовить начинку • Как раскатать тесто • Как загибать пироги • Как готовить бэлеш и украшать пироги • Как готовить губадию- Aноним
- Тема
- выпечка зульфия идрисова пекарь тесто
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Видеоурок "Тесто + глазурь" [Мария Ермолаева]
Приготовление моего самого простого и вкусного теста (без заваривания и жженки); выпечка пряников. ✔️ Секрет моей идеальной глазури на сыром белке, такой глянцевой и удобной в работе . ✔️ Разберёмся, что такое глазурь для контура, для заливки, объемных рисунков и для надписей. ✔️ Подробно...- Robot
- Тема
- видеоурок по глазури глазурь мария ермолаева тесто
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пироги и пирожки из сдобного теста [Юлия Леликова]
Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации по открытию собственной пироговой, профессиональные секреты и фишки, а также профессиональные рецептуры на фруктов-ягодные и сытные пироги и пирожки. Сборник подходит, как для любителей, так и для профессиональных производств...- Aноним
- Тема
- выпечка кулинария леликова пироги пирожки сдобное тесто тесто юлия леликова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Сакральное хлебопечение [Кристина Дари]
Курс «Сакральное хлебопечение» - это уникальная авторская программа, рассчитанная на 10 дней. За это время мы с вами поставим хлебную закваску с нуля, испечём свой первый хлеб, а также заглянем в святая святых - мою кулинарную книгу, передающуюся по женской линии в нашей семье уже более ста лет...- Aноним
- Тема
- женское здоровье закваска кристина дари мужское здоровье сакральное хлебопечение тесто хлеб хлебопечение
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки [Tim Ruan]
Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. Книга ориентирована на людей, которые...- Robot
- Тема
- tim ruan завтраки кондитерка кулинарный институт америки профессиональный шеф рыба сборник рецептов супы тесто хлеб
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [Pastry Studio] Марафон по заварному тесту [Coup De Coeur]
Самые шустрые - смотрят обновления прямо на нашем сайте. Поэтому они уже в списке участников нашего нового онлайн марафона по заварному тесту. Изделия новые, мы не повторяемся☺ Что будет в этот раз? Конечно же теория. Обязательно теоретические вебинары - мы даём не просто рецепты, потому что мы...- Aноним
- Тема
- coup de coeur pastry studio заварное тесто кондитерка тарт тесто эклер
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [L Buchette] Пирожки дрожжевые [Людмила Букина]
Что может быть лучше аромата свежей сдобной выпечки дома? Это всегда самые теплые воспоминания о детстве, маминых и бабушкиных ласковых руках, о самых лучших моментах! В этом уроке я научу вас готовить нежное, прекрасное, воздушное и ароматное дрожжевое тесто, которое не требует больших усилий...- Aноним
- Тема
- l buchette ludmilabukina вешенки выпечка грибы белые закуска капуста людмила букина маковая начинка морковь пирожки пирожки дрожжевые сливки тесто шампиньоны
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка